Проблема заключается в непонятной ряби на экране, когда запущены игры, но это не классические артефакты - само по себе изображение на экране не повреждено. Рябь напоминает перемещающиеся темные полосы на экране телевизора, если на тот смотреть через экран видеокамеры, но полосы эти мельтешат гораздо быстрее и видны невооруженным глазом. К этой видюхе подключено два разных монитора, на одном из которых во время игры остается изображение рабочего стола - рябь во время игры присутствует на обоих мониторах. Подскажите, плиз, в чем может быть проблема? На всякий случай уточню, что видюха запитана от двух БП (т.к. ни у одного из них по отдельности не хватит для нее мощности в игровом режиме). Может ли это быть причиной данной проблемы?

Судя по описанию, проблема скорее всего в видеопамяти. Но попробуйте сначала запитать от одного нормального БП, что бы откинуть вариант вашими блоками.

пробовали играть с частотой монитора? 60-70-75hz?
был похожий случай с gt 240 у неё на VGA порту тоже были полосы (DVi\HDMI работали без нареканий), помогало переключение монитора на 70герц и выше

Проблема с герцовкой монитора, у меня такое было когда был не качественный кабель, игры ставили не правильную частоту, и даже если самому выставить правильное значение,игра всё равно определяла его криво,помогла простая замена кабеля на более качественный.