Приносят планшеты, иногда отказываются от замены вышедших из строя элементов (экранов, сенсоров и т.п.), но просят вытащить информацию (в основном фото).

Что испробовал:
- программа Wonershare MobileG (требует вкл. отладку через USB)
- recovery backup SD card (не пойму, процедура копирования происходит, но почему-то карта памяти пустая)

Посмотрел, другие приложения, аналогично просят чтобы была включена "отладка по USB". Возможно ли вытащить информации без вкл. отладки по USB?

попробуйте такое "приспособление" http://www.acelab.ru/dep.pc/pc3000.flash.php

неплохое за 80 косарей предложение

Тогда за 6 косарей можно взять Best Smart Tools на MTK включает отладку в один клик.