Добрый день всем! Хочу научиться ремонтировать планшеты, опыт с ноутбуками имеется небольшой, понятия кое-какие имеются! Подскажите пож-та какой алгоритм диагностики планшета, с чего лучше начинать и чем заканчивать, в общем случае?

Начинать с общения с владельцем. Если нет такой возможности и не знаете с чего начать, то с осмотра на повреждения, потом замеров сопротивлений по питающим цепям, потом подключение лбп с ограничением по току, дальше в зависимости от симптомов.
Заканчивать тестированием.
Если говорить совсем в общем то последовательность диагностики ноутбука и планшета не сильно отличаются. Есть свои нюансы и отличия в работе. Детально можно изучить только в процессе ремонта.

какое напряжения в питающих цепях в планшетах?

Я бы сказал, что сильно отличаются. Планшет - это по сути мобильный телефон с большим экраном (за очень редким исключением).
Соответственно нет там мульти контроллеров, мостов, хабов.
1) Проверяем АКБ на наличие заряда.
2) Смотрим нет ли КЗ по питанию
3) Есть ли реакция на зарядное устройство.

Как правили, основные проблемы: ломают разъемы зарядки, слетает ПО, дохнет память.

можно ли запаять шлейф к тачскрину?

Как и в ноутах. Начинать от зарядки.

Мне попадалось
входное 5, 9 и 12в
Процессор 1,1
Озу 1,5в
Камера 1,8
Флешка 3,3
Аккумулятор 4,2
кроме этого от контроллера питания может выходить много лдо
Навряд это вам поможет, необходимо смотреть питание по схеме к каждой конкретной модели.

Вопрос был о последовательности диагностики в общем (осмотр, замеры и т.п.), а не о их схемотехническом отличии.

Процессор 1,1
Озу 1,5в
Камера 1,8
Флешка 3,3
Аккумулятор 4,2

подскажите пож-та где конкретно мериим эти напряжения (в ноутах на дросселях например), а тут где?

Аналогично ноутбукам на дросселях или "больших" конденсаторах.

транзисторы, конденсаторы, резисторы, дроссели, микросхемы, чипы, какие есть еще элементы на плате в планшете, дополните пож-та, кто что знает

Кварцевые резонаторы.
Если не исправен один кварцевый резонатор, то планшет может не запускаться.
Микросхемы и чипы это одно и то же.

можно ли запаять шлейф к тачскрину паяльником ?

А у тебя такой паяльник есть?

нет) хорошо как тогда поменять шлейф который идет на тачскрин?

Купить спец оборудование.

подскажите пож-та, нужно выпаять шлейф к тачскрину, на какую температуру поставить фен и сильно ли дуть нужно?

Не совсем понятно. Шлейф отпаять от тачскрина или от платы? Шлейф и не только тачскрина, от платы обычно отпаивался обычным паяльником. На тачскринах обычно шлейф не паяют, а меняют тачскрин. Что то не припоминаю шлейф тачскрина припаянный к плате, мне попадался только шлейф камеры припаянный к плате.