Можно просто просмотреть файл, не восстанавливая его. Знаю пять бесплатных программ для просмотра Outlook файлов без почтового клиента: PST Scanner, Kernel Outlook PST Viewer, CoolUtils Outlook Viewer, PST Viewer Pro, SysTools Outlook PST Viewer. А что касается восстановления, то тут не играет роль размер, файл любого веса можно восстановить с помощью этой программы
https://recoverytoolbox.com/ru/faq-outl ... -file.html