здравствуйте! подскажите, есть ли средство/софтина чтобы вывести экран телефона(Android 7.0) на планшет(Android 8.1) по Wi-Fi БЕЗ ПОДКЛЮЧЕНИЯ К ИНТЕРНЕТ, напрямую?

на WIN 10 знаю... на Android 8.1 не знаю
а зачем?
на WIN с этим "кином" ничего сделать не возможно... оно на весь экран
не захват... не снимок... ничего
кинно смотреть?... сомнительно... качество гуано. и "труба" на экране - вертикально ... слева\справа просто серая заливка
а там hz... может на андроиде (если оно вабще там есть) по другому.
в WIN в пуске тупо иконка - "подключить"... причём в 7-е этого нет.

телефон используется как камера видеонаблюдения, а планшет - как монитор

странная затея...
попробуйте на WIN 10... поймёте почему.

Автомобильную камеру заднего вида проще купить и подключиться через WI-FI

Тимвьювер на телефон установите и смотрите клиентом с планшета.
Там надо разрешить обращение по локальной сети и вместо id будет ip адрес устройства.
Про качество верно сказано, там его нет...

попробуйте эти программы - DroidCam , Iriun Webcam , iVCam

Блин, какие-то странные запросы. Или я не с этой планеты...
Реально же,лучше на али за 300 рублей камеру купить и напрямую через вайфай с планшета по локалке мониторить, а не это вот всё.

камера за 300 :) там нечего не увидешь