нужен даташит на даный блок питания

начните с даташитов микросхем и деталей на которых построен этот БП. На сам БП не факт что найдется схема.

взорвались два варистора возле высоковольтных кондеров хотел узнать номиналы

Так поставь любые на 275V, например 7d431k
Если не жалко блок - варисторы можно и не ставить. В этом случае - при перенапряжении в сети жахнут не варисторы, а минимум кондеры, максимум - еще уйдут и ключи/дежурка, в зависимости от схемотехники, состояния (вкл либо дежурка) и отсутствия прочих защит - возможно, даже захватив с собой что-то за пределами БП (как в случаях с упомянутыми китайскими БП).