Товарищи, подскажите

Есть нас типа под бекапы, два абсолютно одинаковых диска в рейде 0 , ФС Ext4. С него из папки backup удалённо случайно удалили несколько зип архивов, затем с целью восстановления диски сканили изи рекавери и прочими рекувами, причём по одному В общем в данный момент при установке дисков в нас обратно рейд не собирается. Но вопрос не в этом.

Подключаю диски напрямую к компу, UFS Explorer видит и определяет этот рейд, данные доступны. Делаю сканирование на предмет удалённых файлов но в результатах интересующих меня архивов тупо нет. Свободного места на диске завались (общая ёмкость 12 терабайт, после удаления на диск было записано максимум гигов 100), какая вероятность что именно нужные архивы уже перезаписались и UFS совершенно их не видит? Чем ещё можно попробовать глянуть что да как?

R-Saver/R-studio прогнать, посмотреть. Имхо мало вероятно, что оно все потерло.

UFS Explorer последней версии попробуйте. для начала демку. Может по журналу что найдет.
При условии, что NAS ведет такой журнал для EXT4 и удалялось не давно.
В целом удаление файлов в EXTх полностью стирает метаданные файла. Так что остается только черновое восстановление, но нужно чтобы файл не был фрагментирован.

Да с УФС я и начинал, выше же написал. Но он ничего не нашёл. Ну а черновое.. рс3000 у меня нема так что увы

Черновое почти везде есть, может называться по другому: Поиск по типам файлов, Поиск по сигнатурам.
Это в PC3000 назвали - черновое, оно там не только файлы ищет, но и структуры метаданных. что помогает найти не только файлы, а порушенные разделы и всякие виртуальные диски.
Естественно при таком поиске имен у файлов не будет, а будут его порядковый номер по поиску или его адрес LBA.
Придется открывать и просмотреть каждый. Файлы имеющие внутренние структуры для проверки целостности PC3000 может сразу проверить на целостность и отделить от битых или не полных. Что прилично сокращает время, чтобы посмотреть только целые файлы, а не все мусорные.

Да вообще очень странно, при сборе рейда в уфс вручную он не видит существующего раздела к которому есть доступ, видит например такой же раздел за 19й год, но после этого рейд на насе инитили заново. Попробую ещё под линем прочекать той же уфс, из-под винды то доступ к журналу ехт4 не получить по идее и уфс работает впустую?

На NAS не всегда стандартная Ext4. Вполне может быть какой ни будь урезок.
https://www.runtime.org/nas-recovery.htm
делает для некоторых NAS свою утилиту.